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十郎の日本全国ソウルフードの旅
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十郎の溶けて流れて......
夏目書房新社
No.25 埼玉県上尾市の「好好(にゃんにゃん)」愛宕山店のスタカレー
No.2 千葉県我孫子市「弥生軒」のから揚げ蕎麦
No.3 東京都足立区縁日の「文化フライ」
No.76 大分県大分市のサンチ―(三角チーズパン)は県外の人間は偶然どこかで出会うしかない幻の大分県高校フード
No.20 愛知県碧南市の即席めん「キリマルラーメン」の皮肉
No.48 東京都台東区竜泉の天羽飲料製造の「天羽の梅」は未だに成分が分からない下町の不気味なソウルフルエキス。
No.56 高知県のまじめなおかし「ミレービスケット」を食べながらふまじめな自分を痛感した話。
No.84 群馬県高崎市「栄寿亭」のカツ丼(500円)は東京の西荻窪「坂本屋」のカツ丼なき後、永遠に残したい一品(青春18きっぷ日帰り旅③)
No.27 青森県の「イギリストースト」
No.37 東京都台東区千束の立ち食い蕎麦「山田屋」の細めん、ひもかわ、僕きつね。
No.61 神奈川県川崎市中原区小杉町「丸仙」の支那そばは、あるようでない珠玉の一杯
No.59 千葉県柏市の「ボンベイ」のカシミールカレーは「デリー」の伝統を裏切るカレーで残念。
No.83 東京都小金井市東町の中華「宝華」の「宝そば」を食しながらしみじみと主人の姿を懐かしむ
No.63 兵庫県たつの市イトメンの「チャンポンめん」は関西アッサリ味の究極の姿
No.57 愛知県名古屋市「寿がきや」のラーメンスープは名古屋なのにトンコツ味?名古屋人の誇りを捨てたのかな。
No.5 埼玉県東松山市の「やきとり」
No.68 大阪府大阪市西成区の鉄板(ホルモン)焼きは今や日雇労働者のためのフードではないのである。(大阪上陸編3)
No.30 山形県内陸部の「ひっぱり」の十郎レシピ
No.67 大阪府大阪市の新世界「串揚げ」、こりゃアカンで、亀親父。(大阪上陸編2)
No.66 大阪府大阪市浪速区恵美須東(通天閣下)の「三吉」の立ち食いうどん・そばは<たぬき>が<きつね>に化かされてしまうのであった(大阪上陸編1)
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3.福岡市
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No.40 福岡県福岡市即席ラーメン「これだ」は、豚骨ではなく醤油?アッと驚くタメゴローとはこのことだ!
2.九州
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4.西区
前々回(No.38「うまかっちゃん」)を余りに扱き下ろし過ぎ、というお叱りを大分出身の友人から受けたのですが、扱き下ろしたのではなく、これじゃなきゃダメと言うほどのものじゃないだろう、と言ったのであ…
これだ
マルタイ
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