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十郎の日本全国ソウルフードの旅
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十郎の溶けて流れて......
夏目書房新社
No.83 東京都小金井市東町の中華「宝華」の「宝そば」を食しながらしみじみと主人の姿を懐かしむ
No.26 埼玉県川口市「太郎焼とキューポラのある街」の幸福
No.70 大阪食い倒れ紀行(難波)-「大黒」のかやくご飯①(大阪上陸編5)
No.27 青森県の「イギリストースト」
No.40 福岡県福岡市即席ラーメン「これだ」は、豚骨ではなく醤油?アッと驚くタメゴローとはこのことだ!
No.3 東京都足立区縁日の「文化フライ」
No.8 神奈川県川崎市京町「元祖ニュータンタンメン本舗」のタンタンメン
No.46 神奈川県平塚市「老郷(ラオシャン)」の酢湯麵は<老荘><禅>の境地を味わえるラーメンなのである。
No.60 神奈川県港北区日吉本町「とらひげ」の牛肉ニラ丼は慶大生に食べ続けられている「魂」の一品
No.7 東京都伊豆諸島の「くさや」
No.64 千葉県木更津市が誇る二つの弁当、「チャー弁」と「バー弁」を買いながら町の衰退を考える
No.16 北海道の「ビタミンカステーラ」
No.20 愛知県碧南市の即席めん「キリマルラーメン」の皮肉
No.48 東京都台東区竜泉の天羽飲料製造の「天羽の梅」は未だに成分が分からない下町の不気味なソウルフルエキス。
No.35 愛知県稲沢市「オリエンタルカレー」の全国展開撤退の理由。
No.49 愛知県豊川市の山本製粉の「ポンポコラーメン」は愛知県三大即席麺の一つだった。
No.81 静岡県伊東市の「祇園」の<いなり弁当>と<ぐり茶>、まずは伊東のソウルフードと言えるのでは…。(青春18きっぷの日帰り旅①)
No.41 東京都台東区上野のカレー専門店「クラウンエース」はアッパレの潔さで復活。
No.34 東京都杉並区荻窪の伝説の(白)「丸福」のラーメン(これがオジサンのソウルフルラーメンです)
No.29 沖縄県の「ポーク(P)ランチョンミート」と海
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もやしそば
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No.31 東京都台東区谷中「一寸亭(ちょっとてい)」のもやしそばのトロトロ
2.関東編
3.中華そば
3.東京都
4.台東区
5,谷中
「辛い臭いは癖になる」というフレーズをご存じだろうか。知るわけない、当たり前である私が今作ったのであるから。しかし、当たらずも遠からずのような気がするのだが如何だろうか? 現在、ラーメンは激辛、豚…
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