Skip to content
検索:
十郎の日本全国ソウルフードの旅
TOP
十郎の溶けて流れて......
夏目書房新社
No.26 埼玉県川口市「太郎焼とキューポラのある街」の幸福
No.75 大阪食い倒れ紀行（天神橋筋商店街）－大阪人曰く、大阪一旨い「うまい屋」のたこ焼き（大阪上陸編８）
No.16 北海道の「ビタミンカステーラ」
No.42 熊本県熊本市の「マルメイナポリタン」とNo.18「ソフトスパゲッティ式めん」軍配はいかに？
No.55 埼玉県蕨市「るーぱん」は受付が消えて戻ってこない不思議なシステムの店であった。
No.78 石川県金沢市の「ビーバー」は体が大きくなるお菓子として、またまた人気が急上昇。
No.82 静岡県伊東市の居酒屋「まるたか」の「うずわ定食」、そこには食べ終わると素直に「ごちそうさま」と頭を下げているオジサンがいたのであった。（青春18きっぷ日帰り旅②）
No.61 神奈川県川崎市中原区小杉町「丸仙」の支那そばは、あるようでない珠玉の一杯
No.68 大阪府大阪市西成区の鉄板（ホルモン）焼きは今や日雇労働者のためのフードではないのである。（大阪上陸編３）
No.44 徳島県徳島市の「金ちゃんラーメン」、これぞ最強で摩訶不思議なソウルフル即席ラーメンなのである。
No.11 栃木県の「レモン牛乳」
No.3 東京都足立区縁日の「文化フライ」
No.30 山形県内陸部の「ひっぱり」の十郎レシピ
No.58 千葉県船橋市「大輦」のソースラーメンを侮るなかれ。
No.29 沖縄県の「ポーク（P）ランチョンミート」と海
No.38 福岡県福岡市の即席麺「うまかっちゃん」が関東進出を止めた？本当の理由。
No.80 大阪食い倒れ紀行（大阪梅田）－浪花の食を総括する。（大阪上陸編最終章）
No.77 埼玉県さいたま市の「浦和競馬場」で「黄色いカレーライス」を食べながら鉄火場のソウルフードについて真摯に考察する（シリーズ鉄火場のソウルフード１）。
No.37 東京都台東区千束の立ち食い蕎麦「山田屋」の細めん、ひもかわ、僕きつね。
No.32 山梨県大月市の幻の「おつけだんご」（食べさせてくんなまし）
タグ:
うまいたれ
0
No.14 山形県米沢市の「うまいたれ」
1.調味料
2.東北編
3.山形県
4.米沢市
「かんずり」（No.９）が新潟県妙高市に一家に一瓶なら、こちらも山形県米沢市の一家に一本の「うまいたれ」である。それでは「うまいたれ」とは何なのか。それは創業140年の老舗醤油・味噌醸造会社「平山孫…
うまいたれ
万能調味料
平山孫兵衛商店
Share:
